Nos engagements

Pour garantir la qualité de notre élevage, une charte qualité est établie. La conformité de l’élevage à cette charte est vérifiée par Bureau Veritas au cours d’audits.

CHARTE QUALITE

Localisation

Veaux nés, élevés et destinés à un abattoir situé en France à moins de 2h de l’élevage.

Bâtiments

Bâtiments équipés de ventilation et de matériaux permettant aux animaux de se livrer à des activités de manipulation.

Système de production

Élevage constitué uniquement de races à viande.
Age des veaux à la mise en place et durée d’engraissement conformes.

Alimentation

Alimentation des veaux au lait, distribué individuellement au seau. Alimentation garantie sans OGM. Stockage de l’alimentation dans un local dédié destiné uniquement à l’élevage des veaux.

Gestion sanitaire

Traitement de l’eau.
Vide sanitaire de 21 jours après nettoyage.
Traitements antibiotiques consignés dans le carnet d’élevage.
Nébulisation d’huiles essentielles.

Documentation

Carnet d’élevage tenu à jour.
Conservation des documents vétérinaires pendant 5 ans.